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2nd Anniversary Cake

Anniversarycake1

去年の12月に作った2回目の結婚記念日のケーキです。
今年はどんなケーキにしようか迷いましたがチョコレートムースが食べたいというわたしの希望で2年連続チョコレート系のケーキになりました。
あんまり結婚記念日っぽくないケーキですね。。。(^-^;)

Anniversarycake3

カシスムースにチョコレートムースとカシスソースが入っています。
カシス&チョコはわたしのお気に入りです♪
ほろ苦いチョコレートとカシスの酸味がよく合います(*^-^*)

Anniversarycake4

側面はしましまのチョコレートで巻いてみましたがコレがカットしにくい!(>_<)
カットするたびにぱきぱき割れてしまいました…(-_-;)
またしてもたくさんあまってしまったのでミニケーキに♪
こちらは2年間の感謝を込めて(?)だんなさんの実家に持って行きました。

Anniversarycake2

↓結婚についていろいろと… 惚気てますので見てやってもいいという方だけどうぞ(^-^;)
だんなさんとは出会ってから4年、結婚して2年が経ちました。
その間いろいろなことがあったけれど、あっという間の2年間だったような気がします。

結婚前は、結婚なんて面倒くさいな〜、なんて思っていたわたしでしたが、今になってみると結婚してほんとうによかった。
結婚して、どんなときでも絶対的な味方がいるという心強さを知りました。

実はだんなさんとは今までケンカらしいケンカというものをしたことがなかったりします。いつもわたしが当たり散らして、それでおしまい。
ケンカの内容はほとんどがわたしのわがままだったりするから始末におえません…(^-^;)
そんな、やりたい放題わがまま放題のわたしに付き合ってくれるのはやっぱり彼しかいないかな…(笑)
特別な日のケーキ | permalink | comments(38) | trackbacks(1)

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この記事に対するコメント

結婚記念日のケーキ素敵です!!こんな素敵な記念日のケーキが出てきたらだんな様も感激されたことでしょう!でも、アツコさんのケーキはいつも素敵なものばかりなので、だんな様の目も舌もこえてしまっているんでしょうね(笑)

私はまだ、アツコさんのだんな様のような素敵なパートナーと出会ってないので、今はホントにご結婚前のアツコさんと同じ気持ちです。。。
でも、どんなときでも絶対的な味方になってくれる人に出会ったらきっとアツコさんご夫婦みたいに幸せになれるんだろうな〜って思いました。
素敵なお菓子とお話をありがとうございました!!
エコ | 2007/04/09 10:32 PM
オノロケ文章、しっかり読ませて頂きましたよ〜(笑)
結婚とは忍耐だっていいますけど、
耐えることによって、その向こうにある幸せを
手にすることが出来るんでしょうね。
でも、ダンナ様はこんな素敵なケーキを作ってくれる
アツコさんが居て、幸せですよ〜!
ワタシもカシスとチョコの組み合わせが大好きです。
このしましまのチョコはアツコさんが作ったんですか?
あと、アツコさんのブログをリンクさせて頂いていいですか?
maymo | 2007/04/09 10:36 PM
いいなぁ。&#9825;
やっぱり一緒にいて、安心できる相手がいいですよね。
私もいつかはアツコさんみたいな結婚ができるといいなぁ。
もういい歳ですし。。。

カシスムースおいしそう!!
しましまのチョコレート割れてる感じ全くわかりません。
ほんといつもプロの腕前で尊敬します!!!
切ってしまうのが勿体無い感じです。
ミニケーキはしましまが違うんですね。
冷やして食べたらおいしそう!!!
かりん | 2007/04/09 11:06 PM
こんなケーキもらえる旦那さんは本当に幸せ者ですね〜♪
主人にアツコさんのケーキを見せたら
自分もこんなケーキをもらってみたいと言われました^^;
私も主人と結婚して2年経ったところです。
本当にあっという間ですよね。
いつか私も、目でも舌でも味わうことのできる素敵なケーキを作りたいです☆
Faith | 2007/04/10 12:12 AM
わぁ〜っといいながら見てしまいました。
本当に綺麗ですよねぇ♪
しかも断面ショーがたまりません!
アツコさんぐらい作れればいいなー。
今年の結婚記念日もこんな風に出来るかな?
(できないでしょう・・・・)
たけさん | 2007/04/10 7:56 AM
遅くなってしまいましたが、結婚記念おめでとうございます。
カシスっていいですよね。チョコレートとも相性バッチリですし。
ご自分へのお祝いですもの、好きなものが一番です。
デザインも繊細で素敵です。
ダンナさん、とってもお優しいんですね。
これからも末永くお幸せに!
| 2007/04/10 12:05 PM
結婚2周年おめでとーございます♪
うらやましい♪♪♪

いいですよね。毎年記念日にケーキを作るのって。
将来ワタシもアツコさんのようにエレガントな
ケーキを記念日に作れるよう、これからも精進しますわ♪

旦那様と末永くお幸せに♪
きたろう | 2007/04/10 12:25 PM
アツコさん、こんにちわー!

またまたステキなケーキが〜〜〜っ!!
もぅオーダーして頼みたいくらいですよぉ〜!!
旦那様とラブラブですねっ(≧∇≦)うらやまし〜★★

ところでっ、先月から私もブログを始めちゃいました〜♪
アツコさんとは比べものにならないくらい低レベルですが、
良かったら遊びに来てくださいねっ♪
そしてそしてリンクに入れさせてもらっても良いですか???
fujiyuka | 2007/04/10 5:47 PM
結婚記念日、おめでとうございます!
はじめまして。パン屋とキャラメルをこよなく愛する者です。
プロフィール拝見させて頂きましたが、お菓子作りは独学だそうで。
この完成度で独学とは、脱帽です!
私は、もっぱら消費専門(笑)なので、作り手の方には頭があがりません。
しかも、お写真の腕も、かなりのものですネ。
このブログを見ているだけで、甘党の私は、幸せになれます。
(願い叶うならば、ぜひ実際に食べたいですワ)
今度は、ぜひ、私の大好物のキャラメルとクルミを使ったタルトなど
作って頂けると、嬉しいです(笑)
それでは、旦那様と、末永くお幸せにお過ごし下さい。
kaerupyon | 2007/04/10 7:32 PM
結婚二年目、まだまだラブラブですね♪
ウチは結婚が早かったので今年でもう9年目・・・。

結婚記念日にケーキを作るだなんて、ウチではありえないw

カシスとチョコのケーキ、ステキです(*´∀`*)
ウチの結婚記念日は七夕なので、デリバリーよろしくデスwww





きゃらめる | 2007/04/10 9:01 PM
エコさん

こんばんは☆(*^-^*)
ありがとうございます〜!
わたしたち夫婦もなんとか(?!)2周年を迎えることができました♪

一応、結婚記念日ケーキだったのですが、ウチのだんなさんはわたしがどんなケーキを作ろうとロールケーキがいちばん!なひとなのです…(-_-;)
だから作り甲斐がないんですが、しっかり残さず食べてくれるのでまぁ許しています(笑)

だんなさんと出会って、人の出会いや巡り合わせってあるんだなぁ、なんてしみじみ感じるようになりました。
並大抵の人ではわたしと結婚生活は送れないです、絶対(笑)
きっとそれぞれに合ったパートナーがどこかに存在していて、出会うのを待っているような気がするのです。
な〜んて、ちょっとロマンチックすぎでしょうか…?
アツコ→エコさん | 2007/04/10 10:58 PM
maymoさん

こんばんは☆(*^-^*)
えへへへ、のろけちゃってすみませ〜ん。
こんな時でもなければだんなさんとの結婚生活を振り返って文章にするなんて恥ずかしくってできないんですけど…

結婚生活で、誰よりも忍耐を学んでいるのはきっとうちのだんなさんです(笑)
わたしも少しは我慢強くならなくちゃ〜(>_<)

カシスとチョコってほんとうに合いますよねー!
甘酸っぱさとカカオの風味が絶妙に調和されて大好きです♪
しましまチョコは、以前お義父さんの誕生日ケーキのリボンと同じ要領で作りました(*^-^*)
リボンのチョコと違って大きかったのでかなり作りづらかったです…

わぁ、リンクしてくださるんですか〜?!
ありがとうございますっ!
すごくうれしいです〜(*^▽^*)
こちらからもぜひmaymoさんのブログにリンクさせてください♪よろしくお願いします!
アツコ→maymoさん | 2007/04/10 11:07 PM
かりんさん

こんばんは〜☆(*^-^*)
いやいや、何をおっしゃいますか〜!
かりんさんがいい歳だなんて、そんなこと言ったらわたしはどうなっちゃうんですか。。。
でも、そうですね、わたしが結婚に求めたのも安心感だったかもしれません(*^-^*)
一緒にいると落ち着けて安心できる、という結婚がわたしには必要だったのかも…

このケーキ、ほんとうにカットが大変だったんです〜(>_<)
実はカット面ではかなりチョコレートが割れちゃってます。。。
ミニケーキの方はお遊びでいろいろ波模様を付けてみました♪(*^-^*)ストライプとはまた違った感じになってよかったです♪
アツコ→かりんさん | 2007/04/10 11:12 PM
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
またまた ミラクルでアーチスティックな
ケーキだゎ〜(≧Д≦◎)白いくるくるした
輪っかの こっち側から 向こう側を
覗いて見てみたぃ〜いっ!!(←変な願望)
最近では更新されると、ボソッと独り言を
言っています。『アメィジーィングっ!』
とか『ファンっタスティックっ!!(・д・ノ)ノ』
とか(笑)
_________________
ひなた | 2007/04/10 11:39 PM
Faithさん

こんばんは♪(*^-^*)
わぁ、なんと!Faithさんも結婚2周年ですか〜!!
同じ年に式を挙げられた方がいてなんだかすごくうれしいです♪
ほんと、この2年間は仕事がちょうど山場を迎えていたこともあったんですけど瞬く間に過ぎていったような気がします。結婚式を挙げたのがつい最近のようです(^-^;)

いやいやいや…
ウチの場合、腐るほどケーキ作りをしているのでケーキってあんまり特別なものではなくなっていたりします〜(^-^;)
だからきっとだんなさんはケーキをプレゼントされてもあんまり感慨もなかったのではないかと思ってます(-_-;)
しかもうちのだんなさんには失敗作も山ほど食べてもらっているのでかなりかわいそうかもしれません…(^-^;)

もはやケーキ作りが習慣化しているお菓子づくりマニア(?)の作る、数多くのケーキの中の一つより、Faithさんの心のこもったケーキの方がすごく特別なものになるような気がします(*^-^*)♪
アツコ→Faithさん | 2007/04/11 12:07 AM
たけさんさん

こんばんは☆(*^-^*)
断面、かなりジェノワーズが厚いのは、これまたわたしの好みだったりします。
最近スポンジ系のケーキが大好きで、ムースに入れるジェノワーズも厚切りになってます。
でもなるべくチョコレートが割れているのを隠すように撮ってるんです〜(^-^;)またもや写真でだましてます…

だいじょーぶです!
人一倍不器用なわたしに作れるんだから、道具を揃えて、慣れさえすればどなたにも作れますよ〜!
特にムース系はタネを作って冷し固めればそれなりの形になるのでオススメです♪(*^-^*)
アツコ→たけさんさん | 2007/04/11 12:14 AM
アツコさん、こんばんは!
今日のケーキも素敵ですね〜^^(うっとり)
カシスのピューレを使われてるんですよね?
ピューレって1キロ入りとかで、消費するのに苦労します^^;
今もグリオットピューレが冷凍庫に眠っています…
カシス&チョコの組み合わせも美味しそう!

ご結婚2年目なんですね!
うちも今年で8年目…付き合いも長くて、腐れ縁みたいなものです!?
仲がよくてうらやましいなぁ〜^^
いつまでも仲のよいお2人でいてくださいね!
ゆうくんママ | 2007/04/11 12:19 AM
2007/04/10 12:05 PMにコメントくださった方

こんばんは♪
もしかしてfraiseさんかな〜、なんて思ったのですが違っていたらごめんなさい(>_<)

記念日へのコメントありがとうございます(*^-^*)
そうそう!結婚記念日は二人のお祝いごとですもんね〜♪
わたしもそう思って、今年は自分の食べたいものを作りました(*^▽^*)
だからジェノワーズもわたし好みに厚くスライスしてあります♪

あはは、うちのだんなさん、気が優しいのがとりえだったりします。そういうひとでなければとっくに離婚の危機だったかも…?!
これからはわたしのほうが愛想尽かされないようにもうちょっとがんばります〜(笑)
アツコ→ | 2007/04/11 12:20 AM
きたろうさん

こんばんは☆(*^-^*)
ありがとうございます〜(*^▽^*)
うちの夫婦も何とか無事に2周年を迎えることができましたっ!
記念日のケーキ、わたしも憧れちゃったりなんかしてましたよ〜。
でも毎週のようにケーキを作っている今、特別な日のケーキという雰囲気が薄れているような気が…(^-^;)

いやいやいや…
きたろうさんのケーキはわたしのなんかより十分エレガントですからっ!
でもきたろうさんのことだから、もしご自分の記念日になったらほんとうに特別のケーキを作られるんだろうなぁ。。。
楽しみにしてます!


アツコ→きたろうさん | 2007/04/11 12:31 AM
fujiyukaさん

こんばんは〜☆(*^-^*)
あはは、二人ともこの2年間は仕事が忙しくてなかなか時間がなかったので、あんまり2年経ったという感じがしないんです。そのせいで未だ新婚気分を引きずってます(笑)

わぁ、fujiyukaさん、ブログ始められたんですね!
早速遊びに伺います〜(*^▽^*)
しかもリンクしていただけるんですか!
こちらからもぜひリンク貼らせてくださいね〜!
よろしくお願いします♪(*^-^*)
アツコ→fujiyukaさん | 2007/04/11 12:39 AM
kaerupyonさん

はじめまして!お越しくださってありがとうございます〜!!(*^▽^*)
コメントいただけてとってもうれしいです♪
kaerupyonさん、甘いものがお好きなんですね(*^-^*)
わたしも無類の甘党で、お菓子好きが高じて自分で作るようになりました。
プロフィール通り、全くの独学のためかなりの失敗を繰り返してます(^-^;)
一度ちゃんと習ってみたいと思いつつなかなか出来ずにいたりします。

いやいや、写真の腕なんてとんでもない!
わたしの場合デジカメに全ておまかせなので、いつも変わり映えのない写真になってます。。。
もっと写真も勉強しなければ〜(>_<)

クルミとキャラメル、わたしも大好きな組み合わせです!
タルトにしたらおいしそぅですね〜(*^-^*)
ぜひ作ってみたいです♪

ぜひまたお越しください!お待ちしてます〜!(*^-^*)
アツコ→kaerupyonさん | 2007/04/11 12:49 AM
きゃらめるさん

こんばんは〜☆(*^-^*)
わぁ、なんと!きゃらめるさんはご結婚9年目なんですか〜!!
じゃあわたしの大先輩ですね!
わたし、主婦としてはかなーりのダメっぷりを発揮しているので…(^-^;)

いやいや、わたしの場合、何かイベントにかこつけて単にケーキを作りたいだけなんです〜(^-^;)
だからあんまり特別じゃないのかも…

きゃらめるさん、七夕が結婚記念日だなんてすごくロマンチック!
それじゃあ、七夕には天の川を泳いで(?)ケーキをお届けに上がります(笑)



アツコ→きゃらめるさん | 2007/04/11 12:54 AM
ひなたさん

こんばんは☆(*^-^*)
あははは!素敵な台詞、ありがとうございます〜!
でもこのケーキ、そんなに難しくはなかったりするんですよ〜。
冷やして固めるだけである程度形になってくれるムースは、生デコなんかと比べるとある意味簡単なケーキかもしれません。

くるくる輪っか、今回は大盤振る舞いでたくさんのっけてみました♪
くるくる輪っかから覗くと、向こう側には山積みになったお菓子道具の洗い物が見えたり…(^-^;)
アツコ→ひなたさん | 2007/04/11 12:59 AM
こんばんは!
はじめまして。
遅くなりましたが、結婚2周年おめでとうございます♪
とっても素敵な夫婦ですね!絶対的な味方っていいですね!

実は以前からこっそりこちらを覗いていたのですが、(しかも毎日(^^ゞ)もうケーキも話も素敵すぎてコメントしに来ちゃいました♪

側面のシマシマチョコや、デコのホワイトチョコも自分で作られたんですか?
すごいです\(◎o◎)/!
独学でこんなに素敵なケーキが作れるなんて凄過ぎです!いつか私もあっこさんみたいなケーキが作れるようになりたいなぁ(*^_^*)
またお邪魔させてくださいね!

実は、最近ブログをはじめまして、よかったらブックマークに登録させていただきたいのですが。
あっこさんのHPを登録させていただくには、まだまだ貧弱なブログなんですが・・・。よろしくお願いいたします。ペコリ
ペコ | 2007/04/11 1:06 AM
ゆうくんママさん

こんばんは〜☆(*^-^*)
そうそう!!
ピューレって何でも1kg単位なのでなかなか消費しきれないんですよね〜(>_<)
だからいつも買うのに躊躇してしまいます。。。
今でもウチの冷蔵庫にはパッションフルーツのピュレが…
早く使いたいと思いつつもなかなか出番がありません。
グリオットもおいしそうですね〜!
できれば半量ずつくらい交換していただきたいです(笑)

ゆうくんママさんはご結婚8年目ですか〜!!
わぁ、ここにも大先輩が♪
わたしは主婦としてはかなりの未熟者なので、子育てに主婦業にしっかりされているゆうくんママさんを見習いたいです〜(>_<)
せめてだんなさんに愛想を尽かされないようもうちょっとがんばりたいと思います…(^-^;)
アツコ→ゆうくんママさん | 2007/04/11 1:06 AM
ペコさん

はじめまして!
コメントありがとうございます〜!!とってもうれしいです!
しかもこんな更新の遅いブログにも関わらず毎日のように覗いてくださっていたなんて…感激です〜(>_<)

わたしの場合、ほんとうに独学なので全てが思いつきと見よう見まねで作ってます(^-^;)
だからこそ失敗も多いですし、やっぱり限界があるんです〜。
ちゃんと基礎からしっかり習ってみたいんですけど…仕事が忙しかったり近場にそういう教室が無かったりでなかなかできずにいます(^-^;)

わたしでもできるんですからこのくらいだったら大丈夫ですよ〜!
最近になって、お菓子づくりはやる気と回数をこなすことが上達の条件かな〜、なんて思って、わたしも上達できるように苦手なことにもチャレンジするようにしています。

ブックマークありがとうございます〜!!
ペコさんのところにも遊びに伺いたいので、ぜひこちらからもリンクさせてくださいね!!
どうぞよろしくお願いします(*^-^*)
アツコ→ペコさん | 2007/04/11 1:15 AM
アツコさん、おはようございます(*^^*)ノ
これもまたエレガントでステキッ!!
サイドのシマシマチョコもとってもキレイだし、見ていてうっとりです。

今回は結婚記念日のケーキということで、2周年おめでとうございます!!優しいダンナ様と今年もステキな結婚記念日を迎えてくださいね♪
実はアツコさんはアップされた4月9日がウチの7回目の結婚記念日だったのです!!すごい偶然(^◇^)
そんな日にステキなケーキが見られたので大満足です。
ウチもダンナが良く出来た人なので、いつも甘えさせてもらってます!

報告が遅くなってしまったのですが、私もブログにブックマーク登録させて頂いちゃいました!よろしかっらでしょうか!?
sugarholic | 2007/04/11 8:07 AM
おはようございます!
早速ブックマークに登録させていただきました。\(^o^)/
ありがとうございます(^^♪
先ほどは、アツコさんのお名前をあっこさんと間違えて書いてしまって、大変失礼いたしました。本当にすいません。
こんな失礼な私のブログでよかったら、リンクしていただけると激しく喜びます。もう既にお返事を読ませてもらい、すんごくうれしがってますが・・・(^^ゞ
ペコ | 2007/04/11 8:43 AM
2007/04/10 12:05 PMのコメントは私です。
fraise(rumi) | 2007/04/11 12:03 PM
sugarholicさん

こんばんは(*^-^*)
さきほどsugarholicさんのブログにもお邪魔してきたのですが、ほんと、記事をUPした日がsugarholicさんの結婚記念日だったなんてなんて偶然!!
何だか嬉しくなってしまいました〜(*^-^*)

sugarholicさんのだんな様もきっと素敵な方なのでしょうね〜vvどうぞ末永くお幸せに!

リンク、ほんとうにありがとうごさいました(≧∀≦)!
こちらからも早速貼らせていただいちゃいました。
こちらこそ、事後承諾になってしまってすみません(^-^;)
どうぞこれからもよろしくお願いします♪
アツコ→sugarholicさん | 2007/04/11 11:01 PM
ペコさん

こんばんは☆(*^-^*)
リンク、ほんとうにありがとうございます♪
こうして同じ趣味を持つ方と知り合えてとても嬉しいです〜(*^▽^*)
早速こちらからもリンク貼らせていただきましたっ!
どうぞこれからもよろしくお願いします♪

あ、名前のことはお気になさらないでくださいね〜!
小さな頃からよく「あっこ」と呼ばれていたので全然違和感ないんです。
呼びやすい方で呼んでやってください♪
アツコ→ペコさん | 2007/04/11 11:05 PM
fraiseさん

おお!やっぱりfraiseさんでしたかっ!
文体から言ってそうかな〜、なんて思ってたんです。
ブログの設定のせいでいつもご迷惑お掛けしてすみません〜!(>_<)
なんでcokieが無効になっちゃうのでしょう…(T△T)
これに懲りずに(?!)また来てやってください〜(^-^;)
アツコ→fraiseさん | 2007/04/11 11:33 PM
結婚記念日おめでとうございます!6年間、変わらぬ愛で連れ添っているなんて素敵です。羨ましい・・・私は付き合って2年を迎えましたが愛に物足りなさを感じつつ日々を過ごしています・・・(苦笑) 質問です!ケーキの側面はムース用のフィルムですか?
わちゃ | 2007/04/12 6:41 PM
わちゃさん

こんばんは(*^-^*)
ありがとうございます〜!わたしたち夫婦も何とか結婚2周年を迎えることができました♪
いやいや、出会ってから4年の中に結婚生活2年が含まれるので、だんなさんとのつきあいはまだ4年間なんですよ〜
まぎらわしくってごめんなさい(>_<)
でも6年後も同じような気持ちでいたいですね♪

わちゃさんも2周年記念なんですね〜!
おめでとうございます♪
物足りなさを感じるということは、彼のことが大好きなのですね(*^-^*)
でも男性ってあんまり気持ちを表現するのが下手な気がします。。。
わたしもかつてはそんな気持ちになったことがありました(笑)

ご質問についてですが、おっしゃるとおり、ムース用フィルムを使用しています。
きれいにはがれてくれて便利ですよ〜♪
アツコ→わちゃさん | 2007/04/12 10:44 PM
お答えありがとうございまーす!私が使用しているムース用フィルムは大きさに合わせて組み立て式なので噛み合わせが悪いとたまにビヨ〜ンと跳ね返ったりしてお行儀が悪いんです。。。(涙)これからも色々参考にさせて下さい! 
わちゃ | 2007/04/12 10:54 PM
いつもながら素敵なケーキにため息です。
カシスとチョコだなんて ものすごく私好みです♪
こんなケーキ作ってくれる奥さんがほしい^^
来週結婚4周年なので私もアツコさん見習ってがんばって何か作ろうかな
さゆみ | 2007/04/13 10:59 AM
わちゃさん

こんばんは(*^-^*)
お返事が遅れてすみません!!

ムースフィルムにもいろいろあるんですね〜。
でもいろいろな大きさに組み立てられるなんて便利です。
わたしは通販(CUOCAさんだったと思うのですが…)で購入したものを使っています(*^-^*)

こちらこそ、これからもよろしくお願いします♪
アツコ→わちゃさん | 2007/04/15 8:41 PM
さゆみさん

こんばんは〜☆(*^-^*)
お返事がすごく遅くなってすみません!!

さゆみさんももうすぐ結婚記念日なんですね〜!おめでとうございます!(*^-^*)
いやいや、さゆみさんこそ、いつも工夫いっぱいの素敵なケーキをつくっていらっしゃるじゃないですか〜!
だんなさまやお嬢さんは喜んでいらっしゃるんだろうなぁ。。。
わたしの場合いつも同じようなものになっちゃうのです…(^-^;)

さゆみさんだったらきっと素敵な記念日ケーキを作られることでしょうね♪
楽しみにしてます〜(*^-^*)
アツコ→さゆみさん | 2007/04/15 8:46 PM
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