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焼き菓子3種

焼き菓子3種

バレンタインに作った簡単焼き菓子です。
チョコレートブラウニー、フィナンシェ、ココアフィナンシェになっています。

チョコレートブラウニーには、チョコレートの他にカカオマスを入れて焼いてみましたが、カカオの風味が濃厚な大人のお菓子になりました。
チョコレートがたっぷり入っているのにほろっとした口どけでおいしかったです♪

ココアフィナンシェは、ちょっとココアが少なかったかな…(^-^;)
適当配合な上、ちゃんと計量して入れないからですね…反省…。
焼き菓子 | permalink | comments(6) | trackbacks(0)

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この記事に対するコメント

焼き菓子が何よりも好きな私には目に毒な写真!
ブラウニーが濃厚そうなので、ココアフィナンシェは
これくらいのココア加減がピッタリだと思います〜。
プレゼントされた方がうらやましくて仕方ありません。
パクパクと手が止まらなかったんだろうな〜^^
沙織 | 2006/03/24 12:43 PM
沙織さん

焼き菓子、おいしーですよね〜(>_<)
わたしも食べるの大好きです♪
でも作るのは…
単純でシンプルなものほど、できあがりに差が出ますよね〜(>_<)

そうなんです、思っていたよりブラウニーがかなり濃厚でした。
ちょっとチョコレート入れすぎたかも…(^-^;)
固めのガトーショコラのような感じでした。

フィナンシェ、ココア味は初挑戦だったので、ココアの量もかなり適当でした〜(^-^;)
でも、そうですよね!濃厚&あっさり味でちょうど良かったのかも?!

今回は甘党の方々への差し入れだったので、かなり甘く作ったのですが喜んでもらえたようでよかったです(*^-^*)
前に差し入れたときは「もっと甘い方がいい」と、注文をいただいたのです…
アツコ→沙織さん | 2006/03/24 7:27 PM
今年の目標の一つ
焼き菓子完全攻略!
なのでこんな風に上手に作れたらいいな〜と思ってますww

以前はケーキ屋さんにいくとデコレーションケーキに目がいくのですが、最近は焼き菓子に注目!!
お店によって味も焼き加減もちがうので焼き菓子もまた奥が深いですね。
カカオマスで濃厚な...ww
濃厚という言葉に魅かれる★

カカオマスって甘いと思ってたんですけど
食べてびっくりしたことがありますww
かよつん | 2006/03/25 1:42 AM
かよつんさん

わたしも今年こそ焼き菓子は焼き加減が上手くなりたいのです〜(>_<)

ケーキ屋さんに行くとぜったい焼き菓子って買っちゃいますよね〜!!しかもいろんなのが食べてみたくて、一つずつ全種類買いとかしちゃいます…(^-^;)

食べてみると、ほんとうに同じお菓子でもケーキ屋さんによって全然違うことにもびっくり。
わたしはどっちかというとよく焼いたさくさく系の方が好きみたいですvv

カカオマス、初めて食べてみるとイメージしていた味とのギャップに驚きますよね〜(笑)
わたしはビターな方が好きなので、カカオの風味をプラスしたい時に、チョコレートに置き換えて使ったりしてます。
でも時々その分砂糖を増やすの忘れて甘くないお菓子になっちゃったりしてます(笑)
アツコ→かよつんさん | 2006/03/25 8:03 PM
こんばんは〜私も最近は焼き菓子ばかり作ってます。
なんだか、急に食べたくなりますよね。ホッとするし・・

でも焼き菓子って奥がふか〜い!材料が単純な物ほど出来上がりが正直に出るってカンジ・・?
だから面白いのかもしれませんね!
sucre | 2006/03/26 11:41 PM
sucreさん

こんばんは〜☆
焼き菓子、ほんとうに時々無性に食べたくなることあります!!
でも最近は生菓子ばっかり作っているのでただいま焼き菓子に飢えています〜(>_<)
このままだと自分で作るのを待たずにケーキ屋さんに走っちゃうかも。。。

そうそう!!単純で、簡単そうに見えて焼き菓子ってすごく難しいですよね〜(>_<)
配合をちょっと変えてみたり焼き時間を変えてみるだけで、出来上がりがかなり違ってきますよね〜…
自分好みの味を求めて日々勉強(?)です!!
アツコ→sucreさん | 2006/03/27 9:21 PM
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