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ラズベリームース

ラズベリームース・単品

いちごシャルロットの余りで作ったミニケーキです。
いつも適当分量なので必ずタネが余ってしまいます…(^-^;)

ラズベリームース

ラズベリームース・カット

土台はこれまた余って冷凍してあったシュクレ生地を使いました。
そしてその上にムースで余ったチョコをガナッシュにして絞り入れました。

こんな風に書くと、なんだか余りモノケーキみたいですね…(>_<)

シャルロットは差し上げたので、こちらはわたしとだんなさんでいただきました♪
酸味の効いたラズベリーは大好きなお味です(*^-^*)
なのでいつもおんなじケーキばっかりになっちゃいます…(^-^;)
デコレーションケーキ | permalink | comments(12) | trackbacks(0)

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この記事に対するコメント

素晴らしい!! 素晴らしい!!
ラズベリの香り,台北に伝えましたよっ..b^^d
食いしん坊の私にとって
写真だけ見ても よだれが流れてしまいました>_<



Latte | 2006/05/17 8:43 PM
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
こんばんは☆★☆ どもっCeiCoです<m(_ _*)m>
夏・先取りっ!ってかんじですね。
とっても爽やか〜♪♪ 一番上の層の
赤いのが、ガラスみたいに ◇キラキラ◇
して 透き通ってて うっ 美しい(>y<;)
チョコが また なんて アーチスティック!!
手前のから、|尭瓩靴磴鵑里屬鵝↓▲▲張海靴磴鵑里屬鵝
CeiCoのぶん CeiCoのぶん CeiCoのぶん ・・・
あぁあ〜っ!!食べたいっ(*ノдノ)
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
[ёi[o | 2006/05/17 9:31 PM
あ〜この時間にココに来てしまった〜!!!
健康診断があるので甘いもの絶ちをしてて、
そろそろ禁断症状が・・・。

食べたい!

もうスーパーにはスイカが並んでいて、いちごちゃんの姿がどこにも無かったです;
最後にココで会えてよかった☆

今回もしっかりと構造計算され整った断面ですww
断面フェチにはたまりません◎
かよつん | 2006/05/18 12:13 AM
 とってもとっても美味しそう〜。
うっとりです。ラズベリーのムース美しい〜。
 ホント食べたいです♪。
 
 アツコさんのようなケーキを作れるようになりたいです(>o<)
ゆう | 2006/05/18 12:46 AM
Latteさん

わー!ラズベリーの香り、海を越えて台北まで伝わりましたかっ(≧∀≦)?!
そう感じてもらえるとすごくうれしいです♪

ラズベリーってすごくきれいだし、香りもいいですよね〜(*^-^*)
大好きな果物なのです♪

そしてわたしもやっぱり食いしん坊なので…ぺろりとたいらげてしまいました…(^-^;)
体重計が気になります…(>_<)
アツコ→Latteさん | 2006/05/18 9:41 PM
[ёi[oさん

こんばんは〜☆
上にかけたゼリー、今回のは固すぎず、でもやわらかすぎず固まってくれてよかったです〜(*^-^*)
オールムースのひんやりスイーツなので、確かにこれからの季節にはいいかもです♪


>手前のから、|尭瓩靴磴鵑里屬鵝↓▲▲張海靴磴鵑里屬鵝
CeiCoのぶん CeiCoのぶん CeiCoのぶん ・・・

あははは!!!
ほんとうに毎回[ёi[oさんのコメントには笑わされっぱなしです〜(≧∀≦)
ぜひぜひ♪食べに来てください!
[ёi[oさんの分もたっぷり用意してお待ちしてます〜♪
アツコ→[ёi[oさん | 2006/05/18 9:47 PM
かよつんさん

おお!なんと健康診断が?!
わー、そういえばわたしも来月あるんでした…(>_<)
これはケーキばっかり作ってる場合じゃない?!
でもわたしにはスイーツ断ちはできそうにないです〜…(>_<)
きっと3日と経たずに挫折しそう…

そうそう!もう粒の揃ったきれいないちごって売ってないんですよね〜!
この前買いに行ったときなくてびっくりしました。
もういちごの季節も終わりなんですね。。。ちょっとザンネン…
それにしてもスイカとは…こちらより仙台の方が季節を先取り?!
アツコ→かよつんさん | 2006/05/18 9:52 PM
ゆうさん

何をおっしゃいますか!!
ゆうさんこそあんなにきれいなスイーツを作られてるじゃないですか〜!!
実はコッソリとブログの方も拝見してました…<ヲイ。
マカロンもバタークリームのケーキもとってもきれい。

みなさん向上心がすばらしくって、わたしも見ならわなきゃっていつも思います。
アツコ→ゆうさん | 2006/05/18 9:57 PM
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
あのぉ〜、私のBlogに 『:: Sweets Note ::』 のLinkを
貼らせて もらっても いいですか??σ( ‘ё‘ *)??
あ、あのぉ〜、もう貼っちゃった(>y<;)てへ
ミε〜┌( * ≧・・≦)┘゛逃げろぉ〜っ♪♪
もし ダメだったら、言ってくださいね☆☆
ただちにっ はずすので(*・Ω・*)ノ
*** 更新、楽しみにしていまっす ***
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
[ёi[o | 2006/05/27 12:43 AM
はじめまして(。・_・。)
ケーキをきれいに作りたいな〜とおもってデコレーションでしらべて、たどり着きました!
すっごく、おいしそうなのばかりで、「うわ〜!」ってひとりで、PCの前でおもわづゆっちゃいましたww;;
どうやったら、そんなにキレイ・おいしそう!に作れるんですか?(・_・。
あさあさ | 2006/05/28 10:11 PM
[ёi[oさん

こんばんは☆
とってもうれしいお話なのにお返事遅れてすみませぬ…(>_<)
リンク、もっちろんオッケーです〜!!
というより、リンクしていただいてありがとうございます!!(≧∀≦)
[ёi[oさんもブログはじめられたんですねっ!
早速見に行かねば〜(*^-^*)

こちらからもリンクさせていただいてもいいでしょうか??
というかはらせていただきますっ!!
どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
アツコ→[ёi[oさん | 2006/05/28 10:34 PM
あさあささん

はじめまして!!
お越しくださってありがとうございます(≧∀≦)

わぁ、検索サイトからお越しくださったのですね!
コメントありがとうございます〜(*^-^*)

おいしそうに見えてますか??
そんな風に言ってもらえてすごくうれしいです(*^-^*)
ほんとうはいつも失敗ばかりで、こうして写真を撮るまでにはかなり四苦八苦しているのです…(>_<)
写真になっているものは、試行錯誤の末の姿だったりします(笑)

でも、お菓子をつくるときには少しでもおいしそう&きれいにできるように、何事も丁寧に作業することを心がけています。
そうするようになってからは少しは失敗する回数も減ったように思います。

お菓子作りってちょっとの差でできあがりがかなり違ってしまって、なかなか思い通りにはなってくれなかったりしますが、ぜひあさあささんもがんばってください〜(*^-^*)

ぜひまたお越しください♪お待ちしてます〜(*^-^*)

アツコ→あさあささん | 2006/05/28 10:42 PM
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