PROFILE
CALENDAR
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
<< August 2019 >>
COUNTER

since 2005.11.29
RECENT COMMENTS
RECENT TRACKBACK
Mail Form

SEARCH
みんなのブログポータル JUGEM

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

- | permalink | - | -

だんなさんの誕生日ケーキ

だんなさんの誕生日ケーキ

だんなさんの誕生日ケーキ・カット

なんと、お義母さんの翌日がだんなさんの誕生日なので、2日連続でケーキを作りました。
ただし、きのうのお義母さんのケーキの方に力を入れて疲れてしまったため、だんなさんの方はかなり手を抜いてます。

でも、わたしがこれまでにどんなに凝ったケーキを作ろうと、

「どんなケーキが食べたい?」

と聞くと、

「チーズケーキかロールケーキ!」

と言うのがうちのだんなさんなので、今回は思いっきり手を抜いた簡単スフレチーズケーキにし(てやり)ました(*`▽´*)

スフレチーズを焼くのはほんとうに久しぶりだったので、イマイチ上手くいかず、側面ががたがたになってしまいました…(T_T)

一応バースデーケーキなので、少しは豪華そうにしてみようと、冷凍庫で眠っていたタルト生地を使ってスフレチーズをのっけてみたら少しはかわいらしくなってくれたような気がします(*^-^*)

こんな手抜きケーキでも、だんなさんは喜んで食べてくれたのでよかったかな…

2006/01/22
特別な日のケーキ | permalink | comments(8) | trackbacks(0)

お義母さんの誕生日ケーキ

お義母さんの誕生日ケーキ

だんなさんのお母さんの誕生日に作りました。
イチゴをサンドした生クリームケーキの上に、バタークリームを絞ったお花を飾りました。
生クリームの泡立てが足りず、だれてしまいました…(T_T)
しかもお花の絞りに初挑戦したところ、やっぱり難しい〜(>_<)
本番前に練習しておくべきだったと悔やんでみても後の祭りでした。

このケーキを作った後、わたしはリベンジを深く心に誓ったのでした…

かなり巨大なケーキになってしまったのでさすがに食べきれませんでしたが、みんなでお義母さんの誕生日をお祝いして、プレゼントも渡しました。
今年のプレゼントは帽子と手袋。
気に入ってもらえていたらうれしいんだけどな…

2006/01/21
特別な日のケーキ | permalink | comments(10) | trackbacks(0)

2005 クリスマスケーキ

2005 クリスマスケーキ

2005 クリスマスケーキ供Εット

ブッシュドノエルをバタークリームにしたので生クリームが大量にあまり、それを消費するために作りました(^-^;)
生クリームを使い切るためにてんこもりになってます…

以前からしかくい生デコレーションケーキを作ってみたかったのですが、ナッペがむずかしいぃ〜(>_<)
回転台に乗せてくるくる回せないのでなかなかキレイにクリームがのばせませんでした。
だんなさんと二人では食べきれなかったので、2/3は里子に出しました♪

2005/12/25
特別な日のケーキ | permalink | comments(9) | trackbacks(0)

ブッシュドノエル

2005 クリスマスケーキ

カナリ時期はずれですが、今年のクリスマスケーキです(^-^;)。

今年はどんなケーキにしようか、事前にいろいろと悩みましたがやっぱりクリスマスと言えばブッシュドノエル!…ということで初挑戦してみました。
クレーム・ムースリーヌにイタリアンメレンゲを入れたバタークリームにエクストラを加え、コーヒークリームにしました。
生地もコーンスターチたっぷりのふわふわコーヒー風味スポンジでまさにコーヒーづくし♪
初めてのバタークリームは生クリームより扱いやすくてすごくらくちんでした♪

このケーキ、かなり気合いを入れて作ったのですが…
…クリームを絞るのに失敗して、見た目はまさに「うまい棒」…撃沈。

でも、お味はばっちり!で、みんなにも喜んでもらえたので救われたかな…。

2005/12/24
特別な日のケーキ | permalink | comments(0) | trackbacks(0)

友人の誕生日ケーキ

友人の誕生日ケーキ

友人の誕生日に作ったケーキです。

クリスマス前に一度ロールケーキを作ろうと思っていたのですが、他からのリクエストもあって、結局定番のいちごケーキになりました。

でも、仕事に追われてやっぱりゆっくり作業している暇がない〜〜(>_<)
スポンジを前の日の夜焼き、当日早く起きてデコレーションにとりかかりました。

家を出るまでの間、だんなさんに朝ごはんを食べさせて、朝出すゴミをまとめ、何とかケーキが完成したのが出発15分前。
とにかく急いだため、ナッペも絞りもボロボロに…(T_T)

回転台からケーキをおろし、箱に入れようとしたらなんと!ケーキサーバーから上手く外れず、サイドが崩れてしまいました…。
ガ=( ̄□ ̄;)⇒ン
その上、棚の所に置いておいたプーさんのぬいぐるみがなぜか落下。
ぼすっ…とケーキに顔から落下したではないですかっ!
ガガ━━ΣΣ(゚Д゚;)━━ン
顔中生クリームだらけになったプーさんを救出し、わたしはしばしぼーぜん…
しかし、呆けている暇もなく、作り置きしておいたバラチョコを飾り、箱につめて車にのせました。

でもここで受難は終わらなかったのです。
昨夜の大寒波でいつにない渋滞に巻き込まれ、職場まで2時間もかかったせいで、ケーキは車内のあったかい空気で暖められ、どろどろになっていました…(T△T)

こんなケーキでも彼女は喜んでくれて、なんだか逆に申し訳なかったです。ごめんね〜〜(T△T)

自分への戒めのためにUP。
教訓:ケーキ作りは余裕を持とう!

2005/12/18
特別な日のケーキ | permalink | comments(3) | trackbacks(1)

Anniversary Cake〜チョコレートとプラリネのムース(レシピ付)〜

Anniversary Cake

Anniversary Cake・カット

結婚1周年記念のケーキです。
だんなさんが「チョコレートがたべたい〜」
と、うるさくいっていたのでチョコレートケーキになりました。
チョコムースの中にプラリネムースを仕込み、トップにはバラチョコとアラザンを飾ってみました。

ほんとうはもうちょっとゴージャスなケーキにしようかとも思っていたのですが、グラサージュも上手くいったのでよしとしよう…。

12月はほんとに忙しかった…というより慌ただしい日々が続いていて、12月4日は、結婚記念日にもかかわらずなんとか仕上げられたのはケーキだけでした。
あとはお手軽料理とお寿司でささやかながらお祝い(?)しました。
びっくりしたのはだんなさんが花束を用意していたことかな。
「一年間ありがとう」
なんて言って渡されたときには、
あなたそういうキャラじゃないだろー、
と、思いながらもちょっとうれしかったりしました(笑)

でもじつは、このムース、もう一つおなじのを作ってだんなさんの実家におすそわけしたにもかかわらず、すごくタネがあまって、ちっちゃいのがあと12個もできちゃったのです…

「もぅ食べられないよー」
さんざん食べさせられてうめくだんなさんに
「まーいーから食べなさい。」

翌朝も食べさせて出勤させたわたしは鬼嫁?

2005/12/04

レシピは↓こちらになります。「続きを読む」をクリックして下さい。
続きを読む >>
特別な日のケーキ | permalink | comments(53) | trackbacks(0)

お父さんの誕生日ケーキ

お父さんの誕生日ケーキ

今度はわたしの実家の父の誕生日ケーキです。
今年還暦を迎えた父に、今までの感謝を込めて作りました。
3時間かけて焼き上げたシュクセの上にマロンクリームとナッツを散らし、ジェノワーズの間にシャンティと渋皮煮をたっぷりと挟みました。
トップにはマロンクリームをのばし、バラの葉で型どったショコラデコールを。
甘いものが苦手な父ですが、今回はおいしそうに食べてくれました\(o⌒∇⌒o)/

この他に、わたしたちと弟たちで旅行券とバラの花束を。
わたしたち夫婦からは赤いちゃんちゃんこならぬオレンジ色のベストを。
そして、弟たちからはジャケットを、それぞれプレゼントしました。

旅行券は、定年になったらお母さんとゆっくり旅行にでも行ってもらえるようにと弟たちと話し合って決めました。
直前までナイショのサプライズパーティだったので、父はかなり驚いていました。

でも…じつは、花束は、バラの葉っぱをショコラデコールに使いたかったから買ったとは、口が裂けても言えない…( ̄▽ ̄;)

2005/11/12
特別な日のケーキ | permalink | comments(6) | trackbacks(1)

お義父さんの誕生日ケーキ

お義父さんの誕生日ケーキ

だんなさんのお父さんの誕生日に作りました。
この時期、イチゴがなかなか手に入らなくて、12粒698円で何とかGet。
今回のナッペは今まででいちばん上手くできたかな(^^)♪
あんまりいじらず、思い切ってスッとのばすのがコツと知りました。

あとはもう少し絞りが上手くなりたいです。。。

2005/10/23
特別な日のケーキ | permalink | comments(2) | trackbacks(0)

小豆と抹茶のムース

小豆と抹茶のムース

小豆と抹茶のムース・ミニ

敬老の日に作りました。
あずきのムースを抹茶のムースの中に入れ、抹茶をきかせたビスキュイで包みました。
生クリームの脂肪分が高めのものを使ってしまったせいか、いつもよりちょっと重めのムースで、かなり抹茶の風味が濃厚デシタ。
でもおばあちゃんには喜んでもらえたのでよかった(*^_^*)。

2005/09/19


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ネットではお友達がいないので(^-^;)、さみしくてランキングに参加してみたのですが、今日、グルメ部門ではなんと上位にランキングされているのを知りました(*^_^*)
クリックしてくださった方、どうもありがとうございます〜!(≧∀≦)
コメントをいただけたりするともぅ大喜び(ノ^∇^)ノしちゃうのですが、こうやってクリックされて、見てもらえているとわかるだけでもすごく嬉しいです。
どうぞこれからもよろしくお願いいたしますm(_ _)m
特別な日のケーキ | permalink | comments(6) | trackbacks(1)

父の日ケーキ

父の日ケーキ

父の日ケーキ供Ε丱薀船腑

父の日ケーキ・カット

こちらは実家用の父の日ケーキ。
甘いものが苦手な、だけどチーズケーキは食べられるという父と母のためにスポンジの上にスフレチーズ、その上にレアチーズとヨーグルトムースになってます。
サイドの生地は上のものの失敗作を使いました…(^-^;)。バラチョコは今までで一番上手に出来たかな。

2005/06/25
特別な日のケーキ | permalink | comments(2) | trackbacks(0)